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Jul 31, 2023

Panadería de Westchester NY, restaurantes de fusión asiática y restaurantes franceses cerrados

Aunque parece ser un año récord para la apertura de restaurantes en Westchester, los cierres siguen siendo parte del panorama gastronómico de 2023. Esto incluye la reciente desaparición de un alimento básico de Ossining desde hace mucho tiempo, un asiático

Aunque parece ser un año récord para la apertura de restaurantes en Westchester, los cierres siguen siendo parte del panorama gastronómico de 2023. Eso incluye la reciente desaparición de un clásico de Ossining desde hace mucho tiempo, un restaurante de fusión asiática en Irvington y un restaurante francés de ocho años en Port Chester. Los detalles siguen.

Ossining Bakery, famosa por sus panecillos, panes, rosquillas y otras delicias, ha cerrado.

No se pudo contactar a los propietarios para hacer comentarios, pero Amanda Cubero, vendedora de bienes raíces de eXp Realty, dijo que el espacio 50 N. Highland salió al mercado el 30 de junio.

La panadería, que muchos consideraban una tradición local de larga data, era popular por sus productos navideños como Bolo Rei (también conocido como King Cake), pan de Pascua y Pasteis de Nata (tartas de huevo portuguesas). También era conocido por su ambiente de chico normal y nada sofisticado, con un interior que se veía exactamente igual que en el pasado (piense en hace más de 30 años).

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Este restaurante de fusión asiática, conocido por su variedad de platos de carne, fideos, arroz y verduras, sirvió su última comida el 19 de agosto. El restaurante, en 50 South Buckhout Street, había estado en funcionamiento desde 2017. El anuncio se hizo en su Página de Instagram, agradeciendo a los clientes por sus años de servicio. Una variedad de equipos para restaurantes estará a la venta hasta el 29 de agosto (información en su página de Instagram).

Después de ocho años, cerró Appetit Bistro, especializado en cocina francesa moderna. El último día fue el 18 de junio. El propietario Edwin Montoya dijo que era muy difícil recuperarse de la pandemia, ya que perdieron alrededor del 35% de sus ingresos. "La inflación y los mayores costos laborales hicieron que fuera muy difícil para nosotros llevar una operación rentable", dijo. Además, los costos de los alimentos se dispararon en gran parte de su inventario.

"Estuvimos asumiendo este coste durante un tiempo con la esperanza de que eventualmente todo volviera a la normalidad, pero no fue así", añadió. "Sólo podemos aumentar nuestros precios hasta cierto punto".

En el lado positivo, también es propietario de Los Remolinos, un animado restaurante de inspiración latina en Norwalk, que ofrece platos elevados, cócteles artesanales, baile y música. Espera traer una segunda ubicación a Port Chester a principios de septiembre. Estén atentos a lohud para obtener detalles actualizados.

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Jeanne Muchnick cubre comida y cenas. Haga clic aquí para ver sus artículos más recientes y siga sus últimas aventuras gastronómicas en Instagram @lohud_food o mediante el boletín de lohudfood.