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Jul 24, 2023

Estudio: Planta

Getty por Anna Starostinetskaya 22 de agosto de 2023 El Mediterráneo alberga dos de las cinco Zonas Azules, regiones identificadas donde las personas tienen vidas sustancialmente más largas y saludables. Tanto Icaria,

Getty

por Anna Starostinetskaya

22 de agosto de 2023

El Mediterráneo alberga dos de las cinco Zonas Azules, regiones identificadas donde las personas tienen vidas sustancialmente más largas y saludables. Tanto Icaria, Grecia como Cerdeña, Italia, son Zonas Azules del Mediterráneo y los investigadores han estado trabajando para descubrir qué tienen en común estas regiones con el fin de informar mejor sobre las elecciones dietéticas y de estilo de vida de las personas de todo el mundo.

Este fue el caso de un estudio reciente realizado por la Universidad Autónoma de Madrid y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, que ha revelado ideas convincentes sobre los beneficios de seguir un estilo de vida mediterráneo.

Bruna Bronco/Pexels

Publicada en la revista científica Mayo Clinic Proceedings, la investigación se centra en el efecto del estilo de vida sobre la mortalidad, particularmente por cáncer, entre los adultos del Reino Unido.

El nuevo estudio es parte de un creciente conjunto de evidencia que respalda los beneficios multifacéticos de este estilo de vida, que abarcan la reducción de la mortalidad, la mejora cognitiva, la asequibilidad, la pérdida de peso y la prevención de la demencia.

La investigación analizó los hábitos de 110.799 miembros de la cohorte del Biobanco del Reino Unido, de entre 40 y 75 años, utilizando el índice de estilo de vida mediterráneo (MEDLIFE). Los participantes proporcionaron información sobre su estilo de vida dentro de tres categorías: consumo de alimentos, hábitos dietéticos y actividad física, descanso y hábitos sociales.

Después de un seguimiento de nueve años, el estudio reveló que los participantes que seguían un estilo de vida mediterráneo tenían un riesgo 29 por ciento menor de mortalidad por todas las causas y un riesgo 28 por ciento menor de mortalidad por cáncer.

Joaquín Carfagna/Pexels

Y las personas que viven fuera de la región mediterránea pueden adoptar estos cambios en el estilo de vida para mejorar su salud general, afirman los investigadores.

"Este estudio sugiere que es posible que las poblaciones no mediterráneas adopten la dieta mediterránea utilizando productos disponibles localmente y adopten el estilo de vida mediterráneo en general dentro de sus propios contextos culturales", dijo la autora principal Mercedes Sotos Prieto en un comunicado.

Los hábitos alimentarios seguidos en el estudio incluyeron centrarse en cereales integrales y frutas y limitar el consumo de sal, combinados con hábitos de bebida saludables. Y si bien estos hábitos eran importantes, fue la categoría "actividad física, descanso y hábitos sociales y de convivencia" la que los investigadores asociaron más fuertemente con estos riesgos reducidos.

Fuera de este estudio, el enfoque en los aspectos vegetales del estilo de vida mediterráneo está resonando en muchos, incluido el actor John Goodman, quien perdió 200 libras con la ayuda de un “plan de alimentación de estilo mediterráneo”, desarrollado por su asesor de salud Mackie Shilstone.

Si bien se desconoce si la versión de Goodman de la dieta mediterránea incluía productos animales, un estudio de 2021 publicado en el Journal of the American College of Nutrition encontró que una dieta basada en plantas baja en grasas conducía a mejores resultados de pérdida de peso en comparación con las dietas mediterráneas tradicionales. , que normalmente incluyen pequeñas cantidades de productos animales como lácteos y pescado.

Peter Fazekas/Pexels

Complementando estos hallazgos, otro estudio reciente presentado en Nutrition 2023 enfatizó el importante papel del aceite de oliva, un componente clave de la dieta mediterránea, en la reducción del riesgo de morir por demencia en un 28 por ciento. Las propiedades únicas del aceite de oliva y sus posibles efectos directos e indirectos sobre la salud del cerebro añaden otra dimensión a los beneficios de amplio espectro del estilo de vida mediterráneo.

Además del bienestar físico, el estilo de vida mediterráneo amplía su influencia en el desarrollo cognitivo de los niños. Otro estudio sobre la dieta Mediterránea-DASH Intervención para el Retraso Neurodegenerativo (MIND), que fue diseñada originalmente para adultos mayores, sugirió mejoras potenciales en las capacidades de atención de los niños.

Esto subraya la posibilidad de que la adopción de un estilo de vida mediterráneo tenga un impacto permanente.

La novedad del estudio realizado por la Universidad Autónoma de Madrid y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard radica en que examina la dieta y el estilo de vida mediterráneo fuera de su región de origen. Los hallazgos sugieren la transferibilidad del estilo de vida, lo que permite a las poblaciones no mediterráneas obtener beneficios de salud similares utilizando productos disponibles localmente.

Los conocimientos aportados por la Universidad Autónoma de Madrid y la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard ofrecen una contribución esencial para comprender el potencial de un estilo de vida mediterráneo para reducir la mortalidad por cáncer.

Pille R. Priske/Unsplash

Otras investigaciones también han señalado un vínculo cada vez mayor entre las dietas basadas exclusivamente en plantas y un menor riesgo de múltiples tipos de cáncer, incluidos el cáncer de próstata, colorrectal y de mama.

En un estudio de 2021 publicado en el Journal of Urology, los investigadores encontraron que un mayor consumo de alimentos de origen vegetal se asociaba con un menor riesgo de cáncer de próstata en los menores de 65 años. Además, un estudio reciente de 2023 sugirió que la carne vegana a base de hongos podría ayudar a reducir riesgo de cáncer colorrectal también.

Además, una investigación de 2022 demostró que una dieta rica en frutas y verduras podría reducir el riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas en un 14 por ciento.

Si bien no existe una garantía definitiva contra el cáncer, estos hallazgos subrayan el papel potencial de las opciones basadas en plantas en la prevención del cáncer, alineándose con la tendencia más amplia del estilo de vida mediterráneo.

Anna Starostinetskaya es la editora senior de noticias de VegNews y siempre está atenta a todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, CA y en cualquier otro lugar.

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