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Jul 09, 2023

San Louis

COLLINSVILLE, Ill. — Una panadería de Metro East que cerró en junio ha sido reabierta con un nuevo propietario. Azúcar, Old City Bakery, ubicada en 410 Beltline Road en Collinsville, fue reabierta el 14 de julio por

COLLINSVILLE, Ill. — Una panadería de Metro East que cerró en junio ha sido reabierta con un nuevo propietario.

Azúcar, Old City Bakery, ubicada en 410 Beltline Road en Collinsville, fue reabierta el 14 de julio por el equipo de esposa y esposo de Noemí Carrillo y Salvador Abeja.

Compraron el negocio, incluido el nombre y el equipo, a Jeanetta Mitchem y sus hijas, Brooke Romero y Morgan Hurtado, quienes lo habían abierto en marzo en el espacio arrendado. Mitchem operó la panadería hasta su cierre a finales de junio y publicó en Facebook: "No fue falta de negocio, sino más bien un mal momento para nosotros personalmente".

Carrillo y Abeja están subarrendando el espacio. El edificio es propiedad de Neil y Monica Munhofen de Belleville, según los registros del condado.

Carrillo se negó a revelar cuánto han invertido en el negocio, pero dijo que lo están autofinanciando.

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