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Oct 01, 2023

Gobernador Josh Green, MD

LAHAINA – La División de Seguridad Alimentaria de Maui del Departamento de Salud de Hawái emitió un cartel rojo de “Cerrado” e inmediatamente cerró Betty's Beach Café durante una queja e inspecciones de seguimiento de rutina.

LAHAINA – La División de Seguridad Alimentaria de Maui del Departamento de Salud de Hawái emitió un cartel rojo de “Cerrado” e inmediatamente cerró Betty's Beach Café durante una queja e inspecciones de seguimiento de rutina realizadas el 27 de julio de 2023 por una infestación de cucarachas. El establecimiento está ubicado en 505 Front Street, #120, Lahaina, y es operado por J. Group Corp.

La División de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud (DOH) recibió una queja anónima sobre la actividad de cucarachas en la barra delantera. Como resultado, se llevaron a cabo inspecciones de rutina y de quejas el 25 de julio de 2023. Durante las inspecciones, se observó actividad de cucarachas dentro de la barra frontal, sin embargo, no se pudo acceder a algunas áreas detrás del equipo de cocina. Se observaron varias otras violaciones críticas; por lo tanto, se colocó un cartel amarillo de “Pase condicional”.

Durante una inspección de seguimiento el 27 de julio de 2023, se observó una infestación activa de cucarachas junto con varias áreas de refugio activas. Se observó actividad de cucarachas tanto juveniles como adultas dentro de las unidades de refrigeración y sobre y alrededor de varias superficies en contacto con los alimentos. Se determinó cerrar el restaurante para proteger la salud pública y se emitió un cartel rojo de “Cerrado”.

El DOH exige que el establecimiento de alimentos tome las siguientes acciones correctivas antes de que se le permita reabrir:

Una inspección de seguimiento está programada para el 31 de julio de 2023.

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Acerca de

La Subdivisión de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud protege y promueve la salud de los residentes y visitantes de Hawai a través de la educación de los trabajadores de la industria alimentaria y la regulación de los establecimientos alimentarios en todo el estado. La sucursal realiza inspecciones sanitarias de rutina de los establecimientos de alimentos donde se preparan, fabrican, distribuyen o venden productos alimenticios.

La rama también investiga las fuentes de enfermedades transmitidas por los alimentos y su posible adulteración. También es responsable de mitigar los efectos de estos incidentes para evitar que ocurran en el futuro. Los especialistas en seguridad alimentaria del Departamento de Salud se esfuerzan por trabajar con los propietarios de empresas, los trabajadores de servicios alimentarios y la industria alimentaria para garantizar prácticas seguras de preparación de alimentos y prácticas de higiene de los empleados.

Para ver los informes de inspección de restaurantes, visite http://hi.healthinspections.us/hawaii/.

Para obtener más información sobre el programa de carteles del departamento, visite http://health.hawaii.gov/san/.

Contacto con los medios:

Claudette Springer

Especialista en información

Departamento de Salud del Estado de Hawái

Correo electrónico: [correo electrónico protegido]

Móvil: (808) 953-0922